【アレルゲンを認識】
まず第一に、ご自分やお子さまのアレルゲンを知る事です。この場合は自己判断せずに、必ず専門医に相談する事が大切です。

【食事記録】
疑わしいと思われる食品や成分などをノートなどに書きとめる事でアレルゲンを探るのに役に立ちます。また、記録を参考にし、同じ食材は抗体産生を防ぐためにも約1週間程あけて使用する事が望ましいようです。

【原材料表示を必ず確認】
原材料を必ず確認し、少しでも疑問を感じたらお客様センターなどに遠慮せず問い合わせをしましょう。

【初めての食物は要注意】
初めて食べる物は、原材料を確認したうえで、医師などに相談した方が良いでしょう。

【調理法及び調理器具】
タンパク質は熱により変性を起こし、アレルギーの危険を減らしてくれると言います。油の使用は最小限にしてテフロン加工の器具を用いたり、また、食物アレルギーはほんの少しの量でも発症すると言われてますから、包丁やまな板などを使用した後はよく洗う事が大切です。その他、調味料や香辛料、ドレッシングなども注意し、疑わしいと思われる事は電話などで質問するようにしましょう。最近では、先の特定原材料及び準ずるもの25品目を含まないドレッシングなども販売しているようです。

【除去食物療法】
・まずアレルゲンを医療機関などで特定します。授乳期の乳児などの場合は　最低約1年程「母乳（免疫グロブリンのIgAが豊富に含まれます）」を与え、この時母親が除去食を摂ります。母乳を与える事が困難な場合はアレルギー用の粉ミルクも市販されているようです。

・アレルゲンが特定したらその起因とされる食物の除去を始めます。離乳期から幼児の場合では、通常より約1,2ヶ月遅らせて摂らせると言われています。

・食物制限は必要最低限に抑え、それに代わる食物をきちんと捕り発育障害を防ぎます。離乳食の場合では、野菜、穀物を主に加熱をよく行い、流動食→半流動食→半固形食と少しずつ移行していきます。

・毎日同じ食品をとる事は控えます。幼児などはアレルギーを比較的起こしにくいとされる、白身魚などからタンパク質を摂る事が良いとされています。

・子供へのおやつなどは、食事同様手作りで与え、りんごやばななキュウイなどアレルゲンになりやすいもの以外の新鮮果物などやとうもろこしやおいもなど自然食品も良いと言われます。

・アレルギーの人の疎外感などを防ぐため、家族全員が同じ食事を摂り牛乳や卵は幼児などの場合約1才を　過ぎたあたりから、アレルゲンと断定されていない場合に限り、様子を見ながら少しずつ摂らせます。

・外食などでは、特に魚類（すしなど）、そば、ゼラチン質のものは控えるようにしましょう。

・加工食品や食品添加物などはなるべ避け、手作りを心がけ、調味料なども砂糖、塩そしてダシなどは、素材そのものからのものや、昆布だしなど天然のものを使用する事が望ましいようです。

・これらを続けながら、約半年～1年ごとにアレルゲン検査を行い、食物アレルギーの変化などを調べていくとされています。

また、子供などには過度に同情したりせず、努力の結果を常に認め褒めてあげる事が大切だと言われています。

【薬物療法併用】
上記の除去食物療法を行いながら、薬を併用したりする事もあります。しかし、その必要性や副作用などを納得いくまで医師に相談し行う事が大事です。子供などの場合には抗ヒスタミン剤など用いながら、少しずつ様子をみながら、今まで除去していた食物をとっていき、徐々に慣らしていく方法もとられています。これを行う事により、消化器官の発育と共にアレルギーが解消される事も多くみられるようです。万が一、呼吸困難やショック症状が現われた場合には速やかに救急車などを呼びましょう。最近では「エピネフリン（ボスミン）」などの、アナフィラキシーを軽減する事ができる注射を医師の処方の元所持できるようになりました。これは元来、山間部などで蜂毒にやられた場合の応急処置としてのものとされますが食物アレルギーのショック症状にも有効であるので、医師に相談してみる事も良いでしょう。

この他では、治療のサポート的役割として「香蘇散（コウソサン）」という漢方も用いられた例もあるようです。これは、普段風邪の薬として用いられますが食中毒などの症状にも有効とされ、味も他の漢方とは違い比較的飲みやすいようです。

アレルギー体質は遺伝する確立が高いと言われています。統計では、親のどちらかがアレルギーを持っている子ども場合の約40％にアレルギー症状が出て、両親がアレルギーを持っている子ども場合では約70％以上に出ると言われています。食物療法は家族が協力し合い、根気よく続け、医師に定期的にかかる事が早期回復のポイントだと言われています。

鼻呼吸の場合、鼻水や鼻の毛により、空気中の有害物質が濾過されますので、白血球がばい菌に感染されるリスクを最小限に抑えることができます。

アレルギーの予防と治療には、口呼吸をやめ、鼻呼吸の習慣化は絶対不可欠の対策です。

口呼吸の場合、冷たい外気により、肺の血液を冷やしてしまいます。
冷たいものを飲んだり、食べたりすると、胃腸の血液を冷やしてしまいます。特に腸が冷たくなると、腸にしか生存しない常在菌は血液にはいり、白血球を感染してしまいます。感染された白血球は血液とともに全身の組織に入り、いろんなところでアレルギー症状を引き起こしてしまいます。

アレルギーの予防とアレルギー症状の治療には、冷たいものを避け、体を温めることは絶対不可欠です。

■鼻呼吸の習慣化

口呼吸では、寒い外気を直接肺に吸い込み、血液を冷やしだけではなく、口が乾燥しやすく、水の取りすぎになりがちのため、冷えのリスクが高いです。これに対して正しい呼吸法を身につけることによって鼻呼吸が習慣となり。外気や水による冷えを防ぎ、アレルゲンとなる有害物質の体内への侵入を最小限に食い止めることができます。

■エネルギーの補足

腹式呼吸によって大量酸素が体内の隅々に取り込まれ、体内に脂質代謝が起こり、普段の糖質代謝から得られない大量のエネルギーを確保でき、基礎代謝の向上による冷え改善の効果が期待できます。
よって白血球の働きが活性化され、アレルゲンを消化する能力が高まります。